Mittagessen: 

Kartoffel - Gemüse -Pfanne

Kartoffeln: 360 g

Zucchini: 1 kleine

Tomaten: 2

Knoblauch frisch: 1/2

Basilikumblätter

Olivenöl: 1 EL

Gran Padano: 2 EL

Pastawürzer

Knoblauchpfeffer

Tomaten Mozarella Würzer

PP: 12

Kartoffel in Stücke schneiden und kochen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffel kurz anbraten. Zucchini und Knoblauch dazu geben und schön braun anbraten. Mit den Gewürzen würzen. Tomaten dazu geben und noch etwa 2 Minuten anbraten. Am Ende die Basilikumblätter hinzugeben, einmal gut durchmischen und servieren. Mit Gran Padano bestreuen und servieren.

Abendessen:

Spaghetti Bolognese

Rinderhackfleisch: 200 g

Nudeln: 200 g gegart

Olivenöl: 1EL

Rotwein. etwa 4 EL

Passierte Tomaten

Grana Padano: 2 EL

Knoblauchpfeffer

Pastawürzer

Salz

Basilikum

PP: 26

Die Nudeln kochen und in einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Das Hackfleisch würzen und im Öl anbraten. Passierte Tomaten dazu geben und eventuell nachwürzen. Den Rotwein dazugeben und verkochen lassen. Je nach geschmack nocheinmal nachwürzen. Basilikum hinzugeben, einmal umrühren und mit den Nudeln servieren. Mit Käse bestreuen, fertig :)

Ich weiß, dass das ganz schön viele Punkte sind, man kann aber natürlich überall ein wenig sparen vor allem am Öl und an den Nudeln, wenn man will.

 Mittagessen:

Lachsbrötchen

Mehrkornbrötchen: 1

Räucherlachs:  70 g

Dill

PP: 7

 

 

Abendessen:

 

Entrecôte mit Bohnen und Nudeln in Sahensauce

Entrecôte: 333 g

Cremefin bis 7%: 4 EL

Olivenöl: 1 EL

Nudeln: 110 g gegart
grüne Bohnen 

PP: 19

Fleisch Salzen und in Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten. Für etwa 3-4 Min in den vorgeheizten Backofen (150°C) geben. Bohnen und Nudeln kochen. Cremefin in den Bratensaft geben und nach belieben nachwürzen.

Haut ordentlich rein ist aber einfach unglaublich lecker!! Und manchmal muss man sich halt auch mal was gönnen :)

Abendessen:

Chicken Fajitas

Knoblauchzehe: 1/2
Chillipulver: 1/2 TL
Zitronensaft: 1 EL
Pfeffer
Salz
 Hähnchenbrustfilet: 250g roh
Cocktailtomaten: 150g
Chillischote: 1/2
Zwiebel: 1
rote Paprika: 1/2
grüne Paprika: 1/2
Olivenöl: 1TL
 Tortillas: 2

                                                               PP: 13


Knoblauch, Chiliflocken, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Hähnchenstreifen hinzugeben, mit der Marinade bedecken und abgedeckt 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Währenddessen die Salsa zubereiten: Tomaten, Frühlingswiebeln, Chili, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und ziehen lassen. Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Paprika in Streifen hineingeben und unter Rühren 5 Minuten anbraten. Anschließend in eine kleine Schüssel geben und zum warm halten abdecken.Hähnchen und Marinade in die Pfanne geben. Knoblauchzehen zuvor aus der Marinade entfernen. Hähnchen pro Seite ca. 3 Minuten kross braten. Hähnchen, Gemüse und Salsa auf die Tortillas verteilen und einwickeln

Der Rest des Tages war eher unspektakulär und ich möchte euch nicht mit immer dem Gleichen kommen ;)