Frühstück:

Lachsschinken-Brötchen 

Mehrkornbrötchen: 1

Lachsschinken: 3 Scheiben

Cocktailtomaten: 1

Salatblätter: 2

PP: 5

Pflanzen umtopfen

 

Auch meine Babys brauchen neue Nahrung, darum erstmal aus der Aussaaterde in schöne Bio-Tomaten- und Gemüseerde umgepflanzt. Es geht ihnen prächtig :)

Mittagessen:

 

Capellini aglio e olio mit Scampis

Capellini: 100 g trocken

Scampis: 150g roh

Olivenöl: 1/2 EL

Knoblauch: 2 Zehen

Chillischoten: 2

Gemüsebrühe: 100 ml

Tomaten: 2

Pfeffer

Salz

PP: 14

Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Knoblauch zerdrücken und Chilischoten in Ringe schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und beides ca. 3 Minuten darin andünsten. Scampis dazu geben und anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Tomaten in kleine Würfel schneiden und Spaghetti  untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, FERTIG.

Schöne Farbmuster gefunden

Trinken / Snacks:

 

Kaffe 70 ml Milch & 1 EL Karamelsirup: 2PP
San Pellegrino Pompelmo: 4PP
Schoko-Bananen-Müsli:
Banane: 1
Weight Watchers Müsli Schoko: 20 g
Milch: 30 ml 
Honig: 3 TL
= 4PP

 

Brownies backen

 

Halbfettmargarine: 250 g

Kuvertüre zartbitter: 200 g

Eier: 8

Zucker: 225 g

Weizenmehl: 400 g

Backpulver: 1 Päckchen

Haselnusskerne: 70 g

PP: 2 pro Stück 

Margarine und 100 g Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker sehr schaumig schlagen und Margarine-Kuvertüre-Mischung unterrühren. Mehl mit Backpulver und Haselnüssen vermischen und unter die Schokomasse ziehen. Restliche Kuvertüre grob hacken und untermischen. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 25–30 min. backen. Noch warm in 60 Würfel schneiden und abkühlen lassen.

Abendessen:

 

 

Penne all´arrabbiata

Nudeln: 60 g

Olivenöl: 1/2 EL

Oliven: etwa 6

Chillischoten: 1 große

Knoblauch: 1/2 Zehe

Cocktailtomaten: etwa 6 
Pfeffer
Pastawürzer

Nudeln kochen. Öl in eine Pfanne erhizen, Knoblauch, Chilliringe und Olivenringe anbraten. Mit den Tomaten ablöschen und mit Pfeffer und Pastawürzer würzen. Nudeln untermischen.

PP: 8

Propoints Insgesamt: 41